"이건 무슨 사과예요?" 노란 사과가 처음 시장에 깔렸을 때 가장 많이 들은 말입니다. 빨간 사과만 보던 손님들 눈에는 낯설었던 모양입니다. 그런데 한 번 맛을 본 분들은 그다음부터 이름을 기억해 두셨다가 먼저 찾으셨습니다. 지금은 시나노골드가 인기가 참 좋은 사과가 됐습니다. 올해도 시나노골드가 이제 막 시장에 보이기 시작했습니다. 이 노란 사과를 어떻게 골라야 하는지, 시장에서 보는 기준으로 정리해 봤습니다.시나노골드는 어떤 사과인가요시나노골드는 일본에서 나온 품종으로, 골든딜리셔스와 천추(센슈)라는 사과를 교배해 만들었습니다. 껍질은 초록빛과 황금빛이 섞인 노란색이고, 한 입 베어 물면 아삭하면서 과즙이 많습니다. 우리나라에서는 청송 같은 사과 주산지에서도 많이 키우고, '황금사과'라는 이름으로 부..