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배 보관법, 까만 점이 보이면 그 배부터 드세요

명절이 지나면 냉장고 한쪽이나 베란다에 배 상자가 그대로 남아 있는 집이 많습니다. 배는 단단해 보여서 상자째 두면 오래갈 것 같지만, 하나가 상하기 시작하면 금방 옆으로 번집니다. 오래 드시려면 하나씩 싸서 차갑게 두고, 껍질에 까만 점이 올라온 배부터 먼저 꺼내 드시면 됩니다.씻지 말고 하나씩 싸서 차갑게 두세요시장에서 배를 오래 두고 팔 때나 집에서 보관할 때나 원칙은 같습니다. 물이 닿지 않게, 차갑게, 서로 부딪히지 않게. 선물 상자에 든 배는 대개 하얀 스펀지 망을 씌워 오는데, 망은 그대로 두시고 하나씩 신문지나 키친타월로 감싸 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣으시면 됩니다.농촌진흥청 안내를 보면 사과와 배를 비롯한 대부분의 과일은 0도 안팎, 습도 90~95%에서 보관하는 것이 가장 좋고, 키친..

농산물 이야기 2026. 9. 26. 09:13
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